JOIN OUR EXCLUSIVE LOYALTY PROGRAM!

Reverse Seared Ribeye Taquitos

Reverse Seared Ribeye Taquitos

Ingredientes:

  • 1.5lbs Cowboy Steak
  • 6 Plantillas de trigo
  • 2 oz de aceite de oliva
  • 6 hojas de Menta
  • 2oz Pique
  • 2 oz Mantequilla
  • 1 Rama de Romero
  • 2 dientes de ajo
  • 4 oz de Labneh Cheese

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 250°F.
  2. Sazonar los ribeye steak (que están a temperatura ambiente) con sal de mar y pimienta negra (a su gusto) Dejar descansar por 30 minutos.
  3. Colocar el steak en el horno por 50 minutos a 1 hora, o hasta que la temperatura interna llegue a 120°F. Dejar descansar por al menos 30 minutos.
  4. Precalentar la sartén “cast iron” y añadir la mantequilla y el ajo “crushed”.
  5. Para término “medium-rare”, vas a “sear” los steaks por 2 minutos en cada lado.
  6. Colocar los steaks en un “rack” y dejar descansar por 10 minutos, echándole mantequilla por encima.
  7. Rebanar en pedazos y servir con acompañantes.
  8. ¡Qué disfrutes!

Crispy Onions:

  • 1.5lbs Cowboy Steak
  • 6 Plantillas de trigo
  • 2 oz de aceite de oliva
  • Sarten
  • 6 hojas de Menta
  • 2oz Pique
  • Cookie rack
  • 2 oz Mantequilla
  • 1 Rama de Romero
  • 2 dientes de ajo
  • 4 oz de Labneh Cheese
  • 1 Cebolla
  • 4 oz de harina
  • 1 Jalapeño
  • 2 Rabanos
  • Kosher salt

Apple Strudel:

  • 1 Pu Pastry Sheet
  • 1 oz Azucar Domino
  • 1 Manzana Roja
  • 5 oz Azúcar Morena
  • 2 oz Mantequilla
  • 8 oz Mantecado
  • 3 oz de Maizena
  • 1/2 oz de Cinnamon
Publicación más antigua
Publicación más reciente
Cerrar (esc)

Join us

Keep up with everything Culinary U and be the first to know about future classes, events and more!

Age verification

By clicking ENTER you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Buscar

Su carrito actualmente está vacío.
Empezar a comprar